Iconiquede la marque Le Creuset, la cocotte en fonte est appréciée par des générations de cuisiniers depuis presqu'un siècle.. Toujours actuelle, la cocotte Signature ronde 20 cm Marseille possède un joli coloris bleu profond.Conçue pour cuisiner généreusement pour toute la famille, elle est indispensable pour préparer des ragoûts, des rôtis, des soupes, des
Lacocotte en fonte est aussi connue pour empêcher la déperdition de liquide ou de vapeur, et de concentrer les saveurs des aliments. Faisant preuve d’une grande résistance dans le temps, elle se nettoie facilement à l’eau savonneuse uniquement pour accroître sa durabilité. Pour choisir votre cocotte, procédez en choisissant la forme (les plus traditionnelles sont rondes ou ovales
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lecouvercle une fois rempli d'eau permet de faire condenser à l'interieur de la cocotte des goutelles d'eau se forme à l'interieur sur le couvercle). les plats sont ainsi savoureux et moins sec (par exemple pour un roti de veau) on peut egalement mettre des glaçons (mais je n'ai jamais testé) cela doit augmenter la condensation interne.
Cocotteronde Invicta PUV402281 en fonte émaillée avec intérieur noir mat et extérieur 3 couches d'émail pour un entretien facile. Bouton en inox pour résister aux fortes températures du four. Anses larges pour faciliter la prise en main. Couvercle à réserve d'eau et à picots intérieurs pour assurer un arrosage homogène et continu
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v0nVW. Pour les passionnés de cuisine, la cocotte en fonte est l’ustensile de cuisson ultime pour tous types de préparations. En effet, la cocotte en fonte est une marmite polyvalente, que ce soit pour la cuisson mijotée, la cuisson rôtie, la cuisson braisée ou encore la cuisson à la vapeur. On trouve actuellement sur le marché différents modèles de cocotte qui se distinguent par le matériau utilisé, mais la cocotte en fonte Le Creuset reste la référence. Si on l’utilisait déjà depuis longtemps, à l’image des recettes de nos grands-mères réalisées avec un faitout en fonte, la cocotte en fonte est remise au goût du jour à travers le guide sur les cocotte lecreuset pour s’adapter au mieux au besoin des utilisateurs. La fonte, un excellent matériau pour le faitout Déjà , la fonte est un excellent conducteur de la chaleur et la diffuse de manière progressive et homogène. Cette particularité de la fonte assure à la cocotte une cuisson homogène des aliments. Après la cuisson, la cocotte en fonte préserve la chaleur. La diminution progressive de la chaleur garde donc les plats au chaud. Le guide sur les cocotte lecreuset montre que la plupart des modèles de la marque s’adaptent à tous les feux, allant du gaz à l’induction, voire même le passage au four sur certains modèles. Certains modèles reçoivent même un traitement émaillé. La cocotte en fonte émaillée offre quelques avantages non négligeables en termes de cuisson par rapport à un autre modèle non émaillé. Un bain alcalin pigmenté protège la fonte contre l’oxydation. La cocotte en fonte émaillée devient ainsi plus résistante, plus hygiénique et plus facile à entretenir. Comment tirer le meilleur de sa cocotte en fonte ? Il faut croire qu’une cocotte en fonte peut tenir aisément 70 ans, voire même plus. Mais cela exige d’une part une cocotte de fonte de qualité et d’autre part une utilisation adéquate. Garder intacte la surface de cuisson de la cocotte est une longue tâche qui commence dès la première utilisation. Il convient de culotter la cocotte en fonte brute ou émaillée pour éviter le risque de rouille. Cela consiste à la laver à l’eau chaude et de l’essuyer ensuite avec un chiffon sec. Il faut par la suite badigeonner l’intérieur d’huile et la mettre sur un feu doux pour une montée progressive de la chaleur. Une fois chaude, il faut laisser refroidir la cocotte hors feu et essuyer l’huile. Pour la cocotte en fonte émaillée, il faut une attention particulière sur son utilisation pour ne pas endommager le revêtement antiadhésif. Il convient de préchauffer la cocotte en fonte émaillée sur feux doux avant de monter progressivement la température. On peut ensuite régler les feux à la température adéquate selon le type de cuisson. Nettoyage et entretien de la cocotte en fonte Généralement, il faut laver la cocotte en fonte et l’essuyer avec un chiffon sec avant chaque utilisation. Après usage, il est recommandé de la laver immédiatement à l’éponge, avec de l’eau chaude et un produit vaisselle, et de sécher par la suite avec un chiffon sec. Pour se débarrasser des matières grasses sur le fond de la marmite, l’acide citrique, le sel fin ou le bicarbonate fera largement le travail.
Cocotte en Fonte d'Aluminium Disponible en 7 dimensions 32,17 € hors taxes 38,60 € TVA incluse 1034152 Pujadas 3-5 jours ouvrés 1 an de garantie Informations sur le produit "Cocotte en Fonte d'Aluminium Disponible en 7 dimensions" Spécifications Aluminium moulé sous pressionModèle basDisponible en 7 taillesØ160x H 50mm EM720940Ø200x H 55mm EM720941Ø240x H 58mm EM720942Ø280x H 75mm EM720943Ø320x H 80mm EM720944Ø360x H 85mm EM720945Ø400x H 100mm EM720946 Connexion Caractéristiques Hauteur extérieure mm 50 Diamètre extérieur mm 160 Unités par paquet 1 Pays d'origine ES Poids kg Produit adapté à [convient au four, pas au lave-vaisselle]
Un procédé astucieux, écologique et économique pour cuisiner sainement en toute sérénité La marmite norvégienne Ecocotte, championne de l’économie d’énergie Le procédé de la marmite norvégienne Ecocotte repose sur le prolongement passif de la cuisson qui se termine à l’étouffée, sans recours à un moyen de chauffage supplémentaire. Portez seulement quelques minutes à ébullition, la cuisson pourra se poursuivre jusqu’à 6 à 8h au-delà de 80°C. Pour une cuisson lente basse température à l’étouffé. Courbe d’évolution des températures au cœur de votre cocotte en fonction du type de matériau Avec la marmite norvégienne Ecocotte, vous pourrez économiser jusqu’à 50 % de l’énergie habituellement consacrée à vos cuissons. AVANTAGES L’utilisation de la marmite norvégienne présente plusieurs avantages non négligeables Économie d’énergie et financière Écologique de par la réduction de votre impact environnemental et l’utilisation de matériaux sains et locaux. Sérénité & simplicité Vos plats ne risquent plus de brûler, ils attendent au chaud que vous soyez prêt pour passer à table. Nomade Mangez chaud en plein air ou cuisinez sur la route. Avec la marmite norvégienne Ecocotte tout devient possible. découvrir l’ecocotte en vidéo Choisir votre marmite norvégienne Ecocotte Ecocotte une marmite norvégienne écoconçue, efficace et ergonomique Il existe de nombreux types de marmites norvégiennes caisse en bois, carton de récupération, panier, tiroir de cuisine…. Chez Ecocotte, nous avons fait le choix d’une marmite norvégienne transportable confectionnée uniquement à partir de laine et de tissu dont l’efficacité d’isolation est garantie. La marmite norvégienne ecocotte garantis un maintien n température au delà de 80°C 6 à 8h Courbe d’évolution des températures au cœur de votre cocotte en fonction du type de matériau Nos matières premières ont été sélectionnées avec soin pour leur faible impact sur l’environnement ressources en eau et empreinte carbone tout au long de leur vie. Comment choisir votre Ecocotte ou la cocotte qui ira avec ? -COCOTTE NON FOURNIE- Vous pouvez placer dans l’Ecocotte tous types de faitouts ou cocottes fonte, acier … , vos pots de yaourt en verre ou pas attention avec couvercle , une boite en plastique avec un cheese-cake à tenir au frais …. ou tout autre contenant de votre choix . Guide des tailles ci-dessous dimensions sans les anses *rembourrage il s’agit de combler l’air autour de la toute petite cocotte avec une serviette de toilette par exemple. Cliquez ici pour accéder au modèle COMPACT Matériaux Dés le début de notre projet, nous avons fait le choix d’opter pour des matières premières locales et de soutenir les filières françaises du lin et de laine. Une partie de la confection couveuse est réalisée en partenariat avec des ateliers de réinsertion locaux, et le reste de la production dans notre atelier lyonnais. Entretien, garantis & réparation ENTRETIEN Le choix de matériaux naturels 100% français nous a conduit à utiliser du lin et de la laine. L’utilisation de coton et de mousse aurait pu permettre de passer votre Ecocotte à la machine à laver, mais nous sommes convaincus que chaque petit geste compte pour se lancer dans une démarche plus durable pour notre planète. Cette décision a en effet rendu votre Ecocotte un peu plus délicate, mais pas trop non plus! Placer systématiquement un torchon ou une serviette de toilette dans votre Ecocotte avant d’y placer votre faitout. Placer correctement le couvercle de votre faitout. Cette étanchéité est aussi importante pour garder la chaleur que prévenir les taches. GARANTIS et RESTAURANTION Si, malgré le soin apporté à la vérification de chaque produit, votre marmite norvégienne. Ecocotte prendra en charge son retour et sa réparation ou son remplacement. Si après quelques années ou après un incident votre Ecocotte a besoin d’une réparation, n’hésitez pas à nous contacter. Une reprise du rembourrage pour lui redonner du gonflant est offertehors frais d’envoi tous les 5 ans pour garantir une longue vie à votre Ecocotte. Délais de fabrication Une Production locale, solidaire et raisonnée. Chez Ecocotte, chaque marmite norvégienne est confectionnée à la main. De la découpe à l’assemblage finale, chaque étape est réalisée par nos soins pour limiter le coup environnemental des trajets et éviter le gaspillage. La laine est cardée et rembourrée manuellement pour optimiser son pouvoir isolant et vous offrir un produit dont l’efficacité est reconnue. Les marmites norvégiennes Ecocotte sont ainsi produites par série afin d’optimiser les étapes de fabrication. Si votre marmite norvégienne n’est pas en stock, il vous faudra la précommander et patienter un peu avant de mijoter vos petits plats. Mais c’est à cette condition que nous pouvons vous garantir un produit de qualité, écoresponsable du champs au bouton de fermeture. Chez Ecocotte, nous n’avons rien à cacher, vous pourrez suivre l’avancement de la production sur notre site. Poids 2,5 kg Dimensions 45 × 45 × 28 cm Couleur Bleu canard, Jaune Safran, Rouge Groseille, Vert Lichen
La collection en fonte vendue à partir du 20 septembre chez Aldi. - AldiLe distributeur allemand vend une collection de cocottes, tajines et faitouts en fonte qui rappellent beaucoup celles de la marque Le Creuset. Mais quand bien même le fabricant d'ustensiles y verrait un motif de protestation, il n'aurait pas vraiment de le distributeur allemand à bas prix, a mis en vente ce jeudi sur son site britannique une série de casseroles en fonte dont le look n'est pas sans rappeler les modèles phare d'une grande marque française ceux du fabricant d'ustensiles de cuisine en fonte émaillée Le articles qui ressemblent à s'y méprendre à ceux du leader mondial des articles de cuisine en fonte émaillée sont toutefois d'un diamètre légèrement inférieur. Et surtout, ils coûtent bien moins cher quand la Tajine Le Creuset vaut 245 euros, Aldi vend la sienne 19,99 livres, soit un peu plus de 22 euros. Le faitout en fonte coûte 225 euros dans le catalogue de la marque picarde, pour moins de 30 euros chez Aldi. Enfin la cocotte est vendue 24,99 livres 28 euros dans les linéaires de l'allemand quand "l'original" en vaut VS Le Creuset © Montage Aldi VS Le CreusetSollicité, Le Creuset n'a pas encore fait part de sa réaction. Si l'entreprise voulait attaquer Aldi sur le terrain de la propriété intellectuelle, elle n'aurait pas beaucoup de marge de manœuvre puisqu'elle n'a apparemment jamais protégé le design de ses casseroles et la base de données de l'Inpi, aucun dessin ou modèle ne concerne l'apparence des produits Le Creuset, ni pour la France ou ni pour l’Union européenne. La marque a pourtant bien déposé des brevets sur certaines technologies couvercles spéciaux ou mécanismes d'ouverture des cocottes, ou encore sur un procédé de fabrication d'ustensiles en fonte, mais rien sur l'aspect visuel de ses batteries de Creuset s'était retrouvé le bec dans l'eau dans une affaire du même ordre en 2000. L'entreprise avait intenté une action en justice à l'encontre de son concurrent Staub qu'il accusait d'avoir copié l'apparence de sa cocotte best-seller, la Doufeu. Mais le tribunal l'avait déboutée de l'ensemble de ses demandes.
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